UTIL-B-01
Forno de lastro para pizza, salgados e confeitaria em geral – ELÉTRICO
Painel multi toque de alta sensibilidade e totalmente intuitivo de fácil aprendizado e operação.
Vermelho
Preto
Cinza
90Kg.
880x630x385mm
628x450x186mm
40x60cm – 1 Unid.
3.5″
430
220 – 1Ø
12 (1 passo)
450⁰C
2,0kWh
4,3kW
Pizza
Características do Forno BAIOCCO (com e sem vapor)
1. DESIGN MODERNO
Design moderno que combina com seu
negócio e também com sua casa. Um
equipamento industrial também pode ser
bonito!
2. AMPLA VISIBILIDADE
Porta com ampla visibilidade com vidro de
10 mm especialmente tratado para
trabalhar em altas temperaturas
3. ILUMINAÇÃO DE ALTA
PERFORMANCE
Iluminação de alta performance com
opção temporizada ou ligada e desligada
manualmente
TELA DE TOQUE (TOUCH)
Tela de toque resistiva que não permite
acionamento acidental, de extrema
facilidade de utilização e aprendizado
CHAVE GERAL
Chave geral com sistema lock out que
garante a segurança para atividades de
manutenção
VAPORIZADOR (OPCIONAL)
Sistema de geração de vapor para a
produção de pães. Possibilidade de
seleção de tempo de vapor, temperatura,
permitindo a aplicação de um vapor seco,
ideal para produção artesanal de longa
fermentação
